Carta
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Alcachofa con huevo, romesco, cacahuete, anchoa y jamón
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Alitas con nuestra salsa sweet chili y sésamo
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Arroz con carabinero
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Arroz con leche
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Arroz con pato
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Carabinero con pan brioche, mahonesa de sriracha y pepinillo encurtido
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Carpaccio de vaca con encurtidos
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Carrilleras de ternera estofadas con puré de castaña
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Costillas de cerdo ibérico confitadas y deshuesadas, praliné de almendra y tirabeques
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Croquetas (8 unidades): jamón, cocido, queso de cabra, carabineros
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Ensalada de salmón marinado, queso de cabra, rúcula, vinagreta de miel y mostaza
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Ensalada de tomate, piñones y ventresca
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