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Carta

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Alcachofa con huevo, romesco, cacahuete, anchoa y jamón

Alitas con nuestra salsa sweet chili y sésamo

Arroz con carabinero

Arroz con leche

Arroz con pato

Carabinero con pan brioche, mahonesa de sriracha y pepinillo encurtido

Carpaccio de vaca con encurtidos

Carrilleras de ternera estofadas con puré de castaña

Costillas de cerdo ibérico confitadas y deshuesadas, praliné de almendra y tirabeques

Croquetas (8 unidades): jamón, cocido, queso de cabra, carabineros

Ensalada de salmón marinado, queso de cabra, rúcula, vinagreta de miel y mostaza

Ensalada de tomate, piñones y ventresca

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