Carta Restaurante
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OSTRAS
Ostras (unidad).
4,5 €
ZAMBURIÑAS
Zamburiñas (unidad).
2,5 €
QUESOS
Selección de quesos.
21 € ½ – 12 €
TERRINA DE FOIE
Terrina de foie con chutney de manzana y queso de cabra.
17 €
CROQUETAS (8 UNIDADES)
Jamón, cocido, queso de cabra o carabineros.
11 €
GYOZAS DE MORCILLA
Gyozas de morcilla al vapor con compota de pimiento en espuma.
11 €
GYOZAS DE VERDURA
11 €
TORTILLA CON TARTUFO
Tortilla de patata con tartufo.
12 €
SALPICÓN DE CARABINERO
Salpicón de carabinero, gambón y langostino con vinagreta de Jerez.
21 €
TOMATE
Ensalada de tomate, piñones, ventresca y pipas de calabaza.
13 €
SALMÓN
Ensalada de salmón marinado, queso de cabra, rúcula, vinagreta de miel y mostaza.
14 €
ALCACHOFA
Alcachofa con huevo, romesco, cacahuete, anchoa y jamón.
15 €
ENTRECOT DE VACA
Taco de entrecot de vaca con puré de berenjena asada y crujiente de alcachofa.
26 €
SOLOMILLO DE TERNERA
Solomillo de ternera en su jugo, parmentier de patata y setas de temporada.
26 €
COSTILLAS DE CERDO IBÉRICO
Costillas de cerdo ibérico confitadas y deshuesadas, praliné de almendra y tirabeques.
19 €
CHULETITAS DE CORDERO LECHAL
Chuletitas de cordero lechal, cama de hierbas aromáticas y patatas rustidera.
22 €
Vinos dulces
PEDRO XIMÉNEZ
Pedro Ximénez (copa)
3 €
QUESOS
Selección de quesos.
21 – ½ – 12 €
TARTA DE QUESO
Tarta de queso y galleta de jengibre.
7 €
HELADO
Helado (1 bola): canela, leche, limón, chocolate, vainilla, mango.
2 €